Слюна не только лишь запускает процесс переваривания товаров питания, да и выручает организм от зараз. Она содержат особые противомикробные белки, обеспечивающие защиту.

Ранее было понятно, что уровень неких гликопротеинов - сложных белков с сладкой оболочкой, борющихся с болезнетворными бактериями, - с годами изменяется. Ученые решили выяснить, как эти различия сказываются на уязвимости перед гриппом.

Ученые изучили 180 образцов слюны парней и дам различного возраста, докладывает The Times of India. Анализ показал, что благодаря слюне пенсионеры лучше управлялись с «птичьим» гриппом по сопоставлению с детками и юными взрослыми. Гликопротеины в их слюне эффективнее нейтрализовывали вирус гриппа.