Почти все лаборатории в мире заняты поиском решений трудности питания на планетке. Посреди исследователей, работающих в данной для нас сфере, оказался и голландский ученый Марк Пост. Он «собрал» бифштекс из кусочков мышечной ткани, которая была выращена в лабораторных критериях. Своим открытием доктор собирается показать всему миру, что «мясо из пробирки» - это совсем не миф, а действительность.

Аргументов в пользу этого ноу-хау множество: от понижения употребления воды и энергии на планетке до сокращения выбросов метана и иных парниковых газов, не говоря уже о отказе от выкармливания и забоя большого рогатого скота.

Сторонники такового подхода убеждены, что позиция в пользу защиты окружающей среды будет набирать силу, так как потребность в том же мясе, к примеру, растет из-за роста среднего класса в Китае и иных странах.

Но, вроде бы рьяно ни отстаивали защитники искусственного мяса его пользу и надобность, дозволить для себя сейчас упомянутый 150-граммовый бифштекс из лаборатории могут лишь отчаянные люди. Создание новинки обошлось в 250 тыщ евро. Потому ежели и говорить о крупномасштабном производстве синтетического мяса, которое можно было бы выложить на полки супермаркетов, создав ценовую конкурентнсть обыкновенному, - то это дело дальнего грядущего.

Но, так либо по другому ситуация на планетке с повсевременно возрастающим популяцией, развитием крупных городов и, как следствие, сокращением сельского хозяйства в какой-то момент приведет людей к тому, что они должны будут или стать вегетарианцами, или потреблять белки искусственного происхождения. Говорит основной редактор журнальчика «Аграрное обозрение» и газеты «Крестьянская Русь» Константин Лысенко.

«Ситуация такая, что людям придется свыкнуться с тем, что белки они будут получать из каких-либо остальных источников, ежели на данный момент мы получаем - от животных. Так как в наиблежайшие 40 лет - расчеты демонстрируют - населению земли будет нужно столько же продовольствия, сколько было съедено этого продовольствия за прошедшие 8 тыщ лет. Как возрастает население планетки, так возрастает потребность в еде, и простые расчеты демонстрируют, что население земли на имеющихся площадях просто не в состоянии будет через 50 лет обеспечить себя белками животного происхождения».

Придерживаясь схожей логики, ученые поначалу сделали генно-модифицированные продукты с целью увеличения урожайности и поболее долгого хранения, потом была клонированная овечка Долли, позже мир и совсем захлестнула волна синтетики, искусственности и силикона. В итоге почти все ученые бьют по этому поводу тревогу и молвят, что население земли испытывает колоссальные конфигурации на генетическом уровне, которые, в конечном счете, могут привести к исчезновению людей на Земле. И далековато не последнюю роль в этом вопросце может сыграть искусственное мясо, считает генеральный директор Мясного совета Одного экономического места Арсен Гиносян.

«То, что на генном уровне было дано природой населению земли, животный белок, который был доступен для населения земли, мне кажется, это и обязано быть наше будущее. В наиблежайшие 10-ки лет население земли обязано задуматься о сельском хозяйстве».

Сейчас это актуально как никогда, убеждены создатели исследования, в процессе которого выяснилось, что хомячки, которых кормили трансгенной соей, через два поколения не стали плодиться. Естественно, переносить эти результаты на людей и делать какие-то выводы о том, что употребление продуктов-мутантов ведёт к бесплодию, рано.

Но эти данные можно проецировать на остальных животных, а это означает, что дешёвые корма из измененных растений, которые сейчас в большом количестве всераспространены во всем мире, могут обойтись населению земли очень недешево. Тогда и вопросец искусственного мяса выйдет на 1-ый план. Почти все страны и даже отдельные регионы того либо другого страны уже узрели перспективы «чистой» пищи. Австрия, Венесуэла, Греция, Польша и Швейцария, к примеру, на сто процентов свободны от ГМО.

Но создателя «мяса из пробирки» доктора Марка Поста опаски, связанные с искусственное пищей, совсем не смущают, он, напротив, считает, что население земли благодаря его изобретению сумеет выжить - основное, не умереть до того…